¿Por qué anhelamos el chocolate?

¿Por qué anhelamos el chocolate?

Como todos sabemos, el chocolate, especialmente el chocolate negro con una mayor concentración de sólidos de cacao, es beneficioso para nuestra salud. ¿Hay alguna conexión entre el ansia de chocolate y sus efectos positivos en nuestro cuerpo?

El papel del chocolate en la civilización maya

Early history of chocolate: The role of chocolate in the Maya civilization

A los mayas les encantaba el chocolate, pero no de la forma en que hoy nos gusta darnos un capricho con un buen trozo de chocolate negro después de la cena. Para ellos el chocolate era sagrado, una parte crucial de su identidad y tenía un valor económico significativo.